Lomo Fino a la Plancha

Lomo Fino a la Plancha con Puré de Papas

Ingredientes:

• 4 medallones de lomo fino Briceño
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Puré de papas (como acompañamiento)

Preparación:

1. Sazona los medallones de lomo con sal y pimienta.
2. Calienta una sartén a fuego medio-alto con la mantequilla.
3. Cocina los medallones 3-4 minutos por lado o hasta el término deseado.
4. Retira y sirve con puré de papas y ajo dorado encima.